Ингредиенты
- кефир 3.2% — 1 литр
- зелень – 2 ст.л.
- соль — 1/3 ч.л.
- чеснок сушеный – 1 /2 ч.л.
Рецепт приготовления
1. Кладем кефир в морозилку, где-то на сутки, до полной заморозки.
Его лучше покупать в тетропаке, так будет проще вынимать кефир.
Достаемс из морозилки и срезаем упаковку, разделяем лёд на 2 части для удобства.
Проще взять 2 упаковки по 0.5 литра
Кладем лёд на дуршлаг. Густая масса останется в дуршлаге, а вода стечет.
Все размораживается примерно за 12 часов
После этого массу выложить в миску и добавить зелень, соль и чеснок. Все смешать до однородности.
Сыр готов!
Видео
