Ингредиенты

филе трески — 400 гр.

картофель — 4 шт.

репчатый лук — 1 шт.

растительное масло — 2 ст.л.

молоко соевое — 2 ст.

печень трески консервированная — 1 банка

вода — 1 л

зелень рубленая — 1 ст.л.

перец черный горошком — 5 шт.

лавровый лист — 1 шт.

соль

 Фото рецепта

1. Рыбу достаньте из морозилки перед началом приготовления ухи. Небольшую луковицу очищаю и мелко нарезаю. Картофель также очищаю и нарезаю средними кубиками.

2. Нарезаю филе трески довольно крупными кусками.

3. В широкой кастрюле с толстым дном разогреваю растительное масло и обжариваю репчатый лук до прозрачности. Затем добавляю в кастрюлю к луку кубики картофеля.

4. Заливаю одним литром кипятка. Довожу до кипения и варю на медленном огне около 10 минут.

5. Отправляю треску в кастрюлю, добавляю лавровый лист, перец горошком и соль. Довожу до кипения и варю на медленном огне еще 10 минут.

6. Вливаю в кастрюлю горячее соевое молоко, добавляю кусочки натуральной консервированной печени трески и зелень (у меня зеленый лук и укроп). Даю закипеть и закрываю кастрюлю крышкой. Снимаю с огня и даю настояться ухе полчаса.

7. Рыбная похлебка из трески на соевом молоке готова.

Кушать подано!