Зимой прямо пробиваем на такие салаты. Поэтому у нас в холодильнике всегда есть запас редьки, реально килограммы, разной — зеленой, черной и белой.
Вариант из белой редьки Дайкон. Она самая нежная из всех, даже нежнее редиски. А в таком составе вообще сама нежность. Салат можно есть чуть ли ни каждый день, долго не надоедает.
✅ Ингредиенты:
Редька Дайкон — 400 гр
Свежий огурец — 200 гр
Вареные яйца — 3 шт.
Грецкие орехи — 30 гр
Майонез — 3 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Соль, перец, зеленый лук — по вкусу
✅ Как готовить:
1. Редьку трем на крупной терке, солим, даем пустить сок, отжимаем.
2. Огурцы и яйца режем соломкой, лук как обычно.
3. Орехи по желанию подсушиваем на сковороде, измельчаем любым способом.
4. Смешиваем майонез с горчицей, заправляем салат, солим, перчим по вкусу.
Майонез можно заменить на сметану, орехи убрать, вместо лука добавить петрушку. Салат простой и вкусный. Попробуете и тоже начнете есть килограммами.😉
