Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сметаны
• 250-270 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка корицы и ванилина
• цедра 1 лимона

Приготовление:

Все продукты для приготовления десерта должны быть одной температуры, лучше комнатной. В чашу переложите мягкое масло, добавьте сахар, ванилин, корицу и размешайте.

Затем добавьте сметану, яйцо и цедру лимона. В последнюю очередь добавьте муку с разрыхлителем. Замесите эластичное тесто. Оно получается мягким. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.

Затем раскатайте в тонкий пласт, примерно 5-7 мм в толщину и нарежьте на удобные части.

Расположите заготовки на противне и выпекайте печенье при 180 градусах около 20 минут.