Сочные персики и все классические ингредиенты для капрезе сочетаются в этой летней персиковой брускетте «капрезе», которая быстро готовится и идеально подходит для летних развлечений!
Ингредиенты
8 ломтиков французского багета
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
225 гр. свежей моцареллы, тонко нарезанной
2 маленьких помидора, очищенные от сердцевины и тонко нарезанные полумесяцами
2 средних спелых, но слегка упругих персика, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками
1/2 чашки слегка утрамбованных листьев базилика
1/4 чашки бальзамической глазури
Инструкции
Выложите ломтики французского хлеба в один слой на большой противень. Слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом. Запекайте хлеб при высокой температуре 1-2 минуты, пока хлеб слегка не подрумянится. Достаньте из духовки и дайте остыть 5 минут.
На каждый ломтик выложите ломтик моцареллы, затем ломтики помидора и персика. Сверху украсьте листиками базилика и сбрызните каждый ломтик бальзамической глазурью.
Как приготовить домашнюю Бальзамическую глазурь
Если вы не можете найти бальзамическую глазурь в продуктовом магазине, вы можете легко приготовить ее самостоятельно дома! Все, что вам понадобится, — это бальзамический уксус.
Налейте 1/2 стакана бальзамического уксуса в небольшую кастрюлю и поставьте на средне-сильный огонь. Доведите уксус до кипения, затем уменьшите огонь до средне-низкого и тушите 5-10 минут, пока бальзамик не загустеет.
Дайте глазури остыть, затем храните в холодильнике до 2 недель.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru…5/27/caprese-peach-bruschetta/
