Эта простая и быстрая подливка моментально возбуждает аппетит. В нее можно добавить сливки и она заиграет новыми красками.

Не проходите мимо, попробуйте! Рецепт универсальный и подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Неплохо ее соус звучит и с гарнирами.

Очень удобно то, что ее можно приготовить, поставить в холодильник и разогревать по мере необходимости.

Вкус многим навеет детские воспоминания о садике, школе или отдыхе в лагере.

Ингредиенты:

• ½ л воды
• 20 гр сливочного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. сметаны
• соль, перец и любимые приправы по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное и растительное масла отправить на сковороду.
2. Добавить муку и немного обжарить ее.
3. Добавить пасту и сразу же влить воду. Убавить огонь до минимума.
4. Постоянно мешать подливу венчиком.
5. Добавить соль и специи по вкусу. Густоту подливы аккуратно регулируйте водой.
6. В самом конце добавить сметану, размешать, довести до кипения и выключить.
7. Перелить в соусник или пиалку и подать к столу.

Приятного аппетита!