На удивление вкусная закуска из самых обычных кабачков имеет все шансы заменить привычные сырные палочки, луковые кольца и другие не слишком полезные снэки. Внутри кабачковые палочки выходят нежными, корочка остается хрустящей, делаются же они без капли жира. На два среднего размера кабачка нам потребуется примерно 200 граммов сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 100 граммов панировочных сухарей, столько же сыра. Соль и перец добавляем как всегда, по вкусу.

Отдельно приготовим соус — 150 граммов сметаны смешаем с чесноком, укропом и любимыми специями. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем на равные аккуратные брусочки. Сыр натираем на мелкой терке и перемешиваем с панировочными сухарями. Сразу же смешиваем и сметанный соус. На этом этапе можно ставить разогреваться духовку до 180 или даже до 200 градусов.

Застилаем противень пергаментом. Каждый кабачковый брусочек обмакиваем в сметанный соус, затем в панировочные сухари с сыром и раскладываем по противню. Осталось только поставить его в духовку и подождать. Великолепная закуска готовится буквально сама по себе!