Обычно помидоры и яйца смешивают и жарят на сковороде. Но можно поступить хитрее и приготовить яйцо прямо внутри помидора. Небольшое изменение сразу же превращает привычное блюдо в изысканный деликатес: такое блюдо можно подавать как закуску даже на праздничный стол и никто не догадается, что это просто яичница.

На одно яйцо требуется 1 среднего размера помидор. Далее ингредиенты из расчета готовки трех яиц:
50 граммов тертого сыра для посыпки
3 небольших куска сыра внутрь помидоров
соль и перец по вкусу
майонез
зеленый лук

Срезаем у помидоров верх, вынимаем сердцевину и начинаем фаршировать. Сначала добавляем немного зеленого лука и закрываем его кусочком сыра.

Далее разбиваем яйцо, солим и перчим.

Последним слоем изпользуем немного майонеза и присыпаем тертый сыр. Теперь осталось лишь все запечь. Смазываем форму растительным маслом, укладываем верх от помидор в качестве ножки, ставим яйцо поверх и отправляем в духовку.

25 минут при 180 градусах и наше блюдо готово!

Видеорецепт:

Сверху можно добавить немного свежей зелени для красоты и можно подавать на стол. Приятного аппетита!