Часто драники приготавливают обычным способом — жарят на сковороде и подают на завтрак. Однако, новый способ приготовления драников позволяет превратить этот простой завтрак в полноценный ужин. Для этого необходимо добавить в картофель 100 граммов бекона и запечь их в духовке.

Ингредиенты:
1 килограмм картошки
100 граммов бекона
2 зубчика чеснока
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки тмина
¼ чайной ложки майорана
2 яйца
3 столовые ложки муки
пергаментная бумага
сало и лук для подачи
500 граммов квашеной капусты и яблоко для подачи

Инструкции:

1. Для начала, очистите картошку и нарежьте ее на кусочки, чтобы было удобнее натереть. Натрите картошку на крупной терке, после чего отожмите из нее всю лишнюю жидкость. Это необходимо сделать, чтобы картошка не была слишком влажной и не пригорала во время запекания.

2. Разбейте яйца в миску, также добавьте чеснок, соль, черный перец, тмин и майоран. 

3. Нарежьте бекон на мелкие кусочки и добавьте в картошку, после чего всыпаем всю муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы бекон и специи равномерно распределились по картофельной массе.

4. Получившуюся массу выкладывайте порционно на пергаментную бумагу, размещенную на противне. Это поможет избежать прилипания к дну и облегчит дальнейшую очистку посуды.

5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте драники в течение 30 минут. Затем повысьте температуру до 200 градусов и доведите драники до готовности в течение 15 минут. Готовые драники должны иметь золотистый цвет и легко отделяться от пергаментной бумаги.

Видеорецепт:

Для подачи драников, приготовьте квашеную капусту. Если у вас есть яблоко, то добавьте его в капусту, чтобы придать еще больше вкуса и свежести.