Ингредиенты:

для теста:

• 200 мл. кефира
• 300 гр. муки
• 2 яйца
• 200 гр. сахара
• 150 мл. масла растительного
• 1 ст.л. какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

для творожного слоя:

• 250 гр. творога
• 1 яйцо
• 80 гр. сахара
• 50 гр. сметаны
• 1 ст.л. цедры лимона

для глазури:

• 50 гр. темного шоколада
• 50 гр. сливочного масла

Приготовление:

Тесто получается нежным и жидким. А после выпечки десерт легко разрезается!

Итак, для приготовления теста в миске соедините кефир, яйца, масло. Затем добавьте сыпучие ингредиенты и заведите тесто. Вылейте его в подготовленную форму для выпечки.

Затем приготовьте творожную прослойку. В чашу блендера поместите яйцо, творог, сахар, сметану и цедру. Пробейте до однородности и вылейте на тесто в форме.

Поставьте пирог выпекаться в духовку на 40-45 минут при 190 градусах.

А пока приготовьте глазурь. Это просто! Растопите шоколад и масло на плите и дайте немного загустеть. После приготовления пирога с творогом покройте его сверху глазурью.