Идеальные блинчики

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Мука – 200 г
Молоко – 500 мл
Масло растительное
Сахар – 1 ст. л.
Сода – 5 г
Уксус – 5 г
Кипяток – 100 мл

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

Приготовление:
1. Взбиваем три яйца венчиком, добавляем одну столовую ложку сахара, немного соли, снова взбиваем;
2. К яичной смеси добавляем половину молока, просеянную муку, снова взбиваем;
3. Соду гасим уксусом, соединяем с тестом и снова взбиваем;
4. Добавляем оставшееся молоко, помешивая тесто венчиком, затем вливаем кипяток;
5. На растительном масле обжариваем блины. Радуем ими себя и близких.

©