Ингредиенты:

на 2-3 порции:

• 150 гр. говядины
• 1 луковица
• 2 соленых огурца
• 50 мл. растительного масла
• 2 зуб. чеснока
• 1 лавровый лист
• черный перец, кориандр, соль по вкусу

Приготовление:

Мясо отварите, остудите, нарежьте соломкой, выложите в салатницу. Лук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь, добавьте к говядине.

В кастрюлю влейте масло, добавьте лавровый лист и специи. Томите на плите буквально 3-5 минут, чтобы все специи отдали свой вкус. Соус остудите и добавьте к мясу и луку.

Огурцы нашинкуйте соломкой и добавьте к салату. Перемешайте. Салат должен напитаться соусом, поэтому оставьте его в холодильнике на 2-3 часа.