Моцареллу порезать мелко кубиками и перемешать с мясным фаршем. Добавить 2 стол. ложки сухарей
Приправить паприкой (сладкой), посолить.
Вынуть у лука сердцевину.
Добавить рубленую петрушку
Помидоры нарезать кубиками
Лук мелко порубить.
Помидоры с остатками луковой мякоти потушить в масле 15 мин. Влить 250 мл бульона.
Поперчить и массой заполнить луковицы.
Нагреть духовку до 180°. Эту массу (лук с помидорами) переложить в специальную жаропрочную форму, поставить в нее луковицы. Положить листочек базилика и накрыть сверху моцареллой. Накрыть крышкой и тушить в духовке 35-45 мин. Приятного аппетита!
