Для приготовления завтрака любая хозяйка выбирает такие блюда, на которые нужно тратить поменьше времени. Более сложные варианты лучше оставить на выходные. Именно поэтому я так часто жарю гречневые оладьи: простое и бюджетное блюдо.
Для их приготовления частенько использую оставшийся с вечера гарнир. Если есть готовая гречка, вам понадобится всего 15 минут! Завтрак получается сытным и питательным: то, что нужно для начала продуктивного дня. В оладьи из гречневой каши добавляю еще и зеленый лук для яркости и насыщенности вкуса.
Как приготовить оладьи из гречневой каши с зеленым луком на завтрак
Обращаю ваше внимание, что в рецепте оладий из гречневой каши указано количество именно вареной гречки. Если утром у вас нет времени на это, рекомендую отварить крупу с вечера.
Ингредиенты
| Гречка | 150 г |
| Сметана | 100 г |
| Яйцо | 2 шт. |
| Зеленый лук | 0,5 пуч. |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
Приготовление
- Соедините сметану, яйца и соль, хорошенько перемешайте ингредиенты до однородности.
- Порубите зеленый лук и добавьте его в яично-сметанную смесь вместе с вареной гречкой и мукой. Перемешайте тесто для оладий.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
Готовьте оладьи из гречневой каши на скорую руку, подавая их с ложечкой сметаны и рубленым зеленым луком. Сочетание гречки с этими ингредиентами получается действительно чудесное! Если хотите сделать блюдо еще сытнее, можно добавить тертый твердый сыр.