Проверено — чем проще, тем вкуснее! Любите такое? Тут, мне кажется, и добавить нечего)) Сколько бы не поставила на праздничный стол таких закусок — заканчиваются первыми! Делитесь в комментариях своими простыми закусками — начинаем собирать праздничное меню!
Самые простые бутерброды. Я готовлю их всегда на чёрном хлебе. Хлеб можно подсушить на сковороде или в духовке, можно в электрогриле пару минут подержать. Но я даже этого не делаю. Просто нарезаю хлеб на небольшие ломтики и выкладываю сверху начинку. Бутерброды хоть и простые, но вкусные, поэтому их даже гостям подаю.
Варёные яйца натираю на мелкой тёрке.
Добавляю натёртый на мелкой тёрке сыр, немного чёрного перца и майонез. Перемешиваю всё хорошенько.
Выкладываю получившуюся смесь на ломтики чёрного хлеба. Слишком тонкий слой не делаю. Вкуснее, когда начинки много.
Сверху — кусочки селёдки. Здесь, кстати, даже слегка пересоленная селёдка подойдёт. Но, конечно, вкуснее получается с малосольной селёдочкой.
Украшаю бутерброды какой-нибудь зеленью и ставлю на стол. Это вкусно!
Можно подавать такую начинку в тарталетках. Наполняю тарталетки яично-сырной смесью, сверху — кусочки селёдки и зелень. Но в варианте с тарталетками селёдку нарезаю на небольшие кубики — так и красивее, и есть удобнее. Можно вместо зелени добавить консервированный зелёный горошек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Хлеб чёрный
• Селёдка солёная
• Яйца варёные — 2 шт. • Сыр — 50-60 г
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Чёрный перец
