Ингредиенты:

• 500 гр. фарша
• 1 луковица
• 4 маринованных огурчика
• 2 яйца
• 100 гр. панировочных сухарей
• соль и специи по вкусу
• растительное масло для обжарки

Приготовление:

Лук натрите на терке, добавьте к нему панировочные сухари и хорошо перемешайте. Огурцы натрите на крупной терке, добавьте к луку. Сюда же выложите фарш, яйца, специи и соль. Перемешайте.

Их фарш с формируйте котлетки и обжарьте из на масле с двух сторон буквально по 3 минутки.

После чего переложите в форму для запекания и выпекайте в духовке при 180 градусах 25 минут.

При подаче украсьте зеленым луком или зеленью.