Пара кабачков с правильным рецептом легко станет полноценным ужином для всей семьи. Добавим к ним немного чеснока и сметаны: теперь овощи будут просить даже те, кто всегда больше любил мясо. Ингредиенты: 2 кабачка, соль, 100 граммов сыра, 5 зубчиков чеснока, растительное масло, укроп, 2 столовые ложки сметаны.

Режем кабачки тонкими ломтиками. Перекладываем их на застеленный пергаментом противень. Солим и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Тем временем смешиваем 100 граммов натертого на мелкой терке сыра с 5 зубчиками пропущенного через пресс чеснока, мелко нарезанный укропом и сметаной. Получившуюся смесь выкладываем порционно на кабачки. Снова ставим противень в духовку уже всего на 7 минут.

Приготовленные таким образом кабачки можно подать как гарниром, так и в качестве полноценного ужина.