Бомбические кальмары! Получаются с тягучим сыром и сочным помидором внутри, если нет мангала, то их можно приготовить на сковороде.
Ингредиенты
Кальмары …1 кг (5-6 шт.)
Майонез (сметана) …2 ст.л.
Соевый соус …2-3 ст.л.
Помидор …1-2 шт.
Сыр …5-6 ломтиков
Чеснок …2 зуб.
Приготовление
Кальмары на 3 минуты залить кипятком, выпотрошить и почистить.
Перемешать майонез с соевым соусом и измельченным чесноком.
Залить кальмары этим маринадом, стараясь, чтобы он попадал и внутрь.
Мариновать минимум 20-30 минут, можно оставить на ночь в холодильнике.
Начинить кальмары ломтиком помидора и сыра.
Выложить кальмары на решетку, жарить по 3 минуты с каждой стороны до красивого цвета.
Не пересушите!
Немедленно подавать!
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://www.katerinakulinar.com/post/кальмары-на-м…ршированные-сыром-и-помидорами
