У меня в холодильнике белокочанная никогда не залеживается, потому что я знаю потрясающий рецепт! Готовлю «Капустные бомбочки» для сытного и вкусного ужина при любой удобной возможности. Этот рецепт чем-то похож на голубцы, только получается намного проще и вкуснее.
Пока отвариваются капустные листья, я занимаюсь начинкой. В итоге на приготовление блюда уходит совсем мало времени. Основную работу сделает за вас духовка. Курица в капустных листьях получается очень нежной и сочной, а специи и другие ингредиенты придают ей неповторимый вкус и аромат!
Как приготовить «Капустные бомбочки» с куриной начинкой в духовке
Шарики из капусты с курицей — это полноценный обед или ужин. Но если вы хотите сделать прием пищи более сытным, подавайте их с гарниром из крупы. Помидоры черри можно заменить на обычные. Только выбирайте сочные овощи с насыщенным вкусом. А если решите вовсе не использовать помидоры, в соус можно добавить немного томатного соуса.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. |
| Куриная грудка | 2 шт. |
| Помидоры черри | 8 шт. |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Твердый сыр | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец (молотый) | по вкусу |
| Приправа для курицы | 1 ч. л. |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
| Сметана | 200 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
Приготовление
- Разберите капусту на листья, отварите их, а затем срежьте плотные части.
- Мелко нарежьте куриное филе, помидоры, укроп и зеленый лук. Добавьте тертый сыр, соль, перец, приправу для курицы и перемешайте ингредиенты.
- В центр капустного листа выложите куриную начинку и заверните его в «бомбочку». Повторите с оставшейся капустой и начинкой.
- «Капустные бомбочки» выложите в форму для выпекания, смазанную подсолнечным маслом.
- Смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком и солью по вкусу. Залейте приготовленным соусом «бомбочки». Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Перед подачей посыпьте капусту с курицей рубленой зеленью, чтобы украсить блюдо. Уверена, такого рецепта приготовления капусты в вашей кулинарной тетради еще нет! Запоминайте или записывайте и обязательно попробуйте эту вкуснотищу. Приятного аппетита!