Ингредиенты
скумбрия мороженая — 2 шт.
сок лимона
соль
белый перец
масло оливковое
лук зеленый
перец розовый горошек
Способ приготовления
1. Зачищаем рыбу: отрезаем голову и удаляем плавники. Нарезаем скумбрию тонкими кусочками. Выжимаем на большую тарелку лимонный сок через сито, добавляем оливковое масло, посыпаем солью и дроблёным белым перцем. Выкладываем кусочки скумбрии.
2. Поливаем лимонным соком. Украшаем зелёным луком и розовым перцем.
Приятного аппетита!
https://www.tveda.ru/recepty/karpachcho-iz-skumbrii_2/
