Картофель промойте, очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками, толщина 3-4 мм. Кладем картофель в глубокую емкость, заливаем водой, через 20 минут сливаем воду и обсушиваем картошку бумажными полотенцами.
Добавляем соль, специи и немного масла к картофелю, аккуратно перемешиваем.
Застилаем противень фольгой, которую смазываем маслом. Кладем веточки розмарина и картофель. Запекаем в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
