Диетическая простая и вкусная еда. Рекомендация такая, если сварите и подадите сразу — будет вам суп, если сервируете через какое-то время — будет густой айнтопф, потому, что перловка впитает часть жидкости. Решать вам.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Бульон
1 шт. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
1 горсть | |
1 шт. | |
1 шт. | |
по вкусу |
Основные
1 шт. | |
1 ст. л. | |
1 ст. л. | |
200 г | |
200 г | |
1 щепотка |
Дополнительно
по вкусу | |
по вкусу |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/9
Сварить бульон. Овощи для бульона могут быть на ваш вкус. Грудка при варке выделяет много пены, не забывайте своевременно ее удалять. Нам понадобится 2 литра бульона.
ШАГ 2/9
Пока варится бульон, разогреть в другой кастрюле масло и спассеровать лук, добавить томат, обжарить и влить бульон. Засыпать промытую перловку и варить до готовности.
ШАГ 3/9
Отварную в бульоне грудку разобрать на кусочки.
ШАГ 4/9
Перед концом варки добавить консервированные помидоры, предварительно их измельчив.
ШАГ 5/9
Добавить куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 6/9
Добавить в суп веточки или листики тимьяна и убрать с огня. Суп готов.
ШАГ 7/9
На сухой сковороде обжарить кешью (у меня жареный арахис).
ШАГ 8/9
Подавать айнтопф, посыпав рубленой петрушкой и орешками.
ШАГ 9/9
Приятного!