Такая закуска не останется без внимания на столе. Гости ее разметут за пару минут! Внешний вид и обалденный вкус сделают свое дело!

• Четыре яйца;
• Восемь кусков селедки (берите малосольную);
• Одна свекла;
• Пол луковицы;
• 100 мл питьевой воды;
• Две ст. ложки 6%-ого яблочного уксуса;
• Одна ст. ложка сахара;
• Три ст. ложки майонеза с горкой;
• Украшать петрушкой.

Свеклу и яйца сварите.

Пока они варятся, меленько нашинкуйте пол луковицы и сложите в мисочку. Налейте уксус, воду и всыпьте сахара. Перемешайте и оставьте 20 минут.

Вареную свеклу крупно натрите.

Вареные яйца разрежьте на половинки и положите на блюдо.

Извлеките желтки и разомните при помощи вилки.

Смешайте желтки со свеклой, маринованным луком и майонезом.

Наполните полученной начинкой половинки белков.

Уложите сверху кусочки селедки и украсьте зеленью.