304

Воздушное картофельное пюре просто тает во рту!

Ингредиенты:

картофель 1 кг
сливки 1/3 стакана
масло сливочное 3 ст.л.
сливочный сыр 100 г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите картофель, разрежьте пополам и сварите в подсоленной воде до мягкости.
  2. В маленькой кастрюльке, поставленной на медленный огонь, смешайте сливки, сливочное масло и сливочный сыр. Помешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной и не нагреется.
  3. Слейте воду с картофеля и немного его остудите.
  4. В большой миске разомните картофель в пюре. Добавьте сливочную смесь и тщательно все перемешайте. По вкусу добавьте соль и перец.

Вместо сливочного сыра можно использовать хорошо взбитые жирные сливки.

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: