Эту капусточку можно есть каждый день или приготовить к праздничному столу. Готовится она довольно быстро и получается изумительно вкусной. Маринованная капуста прекрасно сочетается с любыми продуктами и станет отличным дополнением к любому меню. получается очень вкусной и сочной.

Необходимые продукты

• капуста- 1 кг
• морковь — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт

• вода — 500 мл
• сахар — 50 гр
• соль — 2 ст.л
• яблочный уксус — 30 мл
• растительное масло — 70 мл

Начинаем приготовление

1. Шинкуем тонко капусту. Очищенный от семян и хвостика болгарский перец, нарезаем тонкой соломкой. Очищаем морковь и натираем на терке.
2. В миску кладем подготовленные овощи, перемешиваем.
3. В небольшую миску наливаем кипяток, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Затем вливаем растительное масло и уксус, перемешиваем. Выливаем подготовленный маринад к овощам, перемешиваем и в таком виде оставляем на 2 часа.
4. Подготовленный салат раскладываем по баночкам, накрываем крышкой и убираем в холодильник. Хранить его в таком виде можно довольно долго. и чем дольше капусточка стоит в холодильнике, тем вкуснее становится.

Попробуйте подать ее к очень вкусному мясу с репой. Эти продукты просто созданы друг для друга. Приготовить такое блюдо можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!