В прошлом году впервые попробовала приготовить этот перец к мясу. Через месяц уже жалела, что мало сделала — вкусный не то слово!

Никакой соус, кетчуп, горчица не сравнится с этим перцем к мясу!

У нас по острым блюдам — соусам, аджикам и т.п. проходится мужская часть семьи. Но этот перец даже я с большим удовольствием пробую. В данном рецепте всё гармонично, перчик получается кисло-сладенький, аппетитный, пикантный и очень-очень вкусный.

И готовить его проще некуда!

Список ингредиентов:

Острый перец — 1 кг.

Сладкий перец — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь(средняя) — 1 шт.

Маринад:

Уксус яблочный — 450 мл.

Вода — 300 мл.

Сахар — 500 гр.

Горчица в зёрнах — 5 ст.л.

Соль — 1 ч л.

Как делать:

Острый перец нарезать тонкими колечками. Чтобы перец красиво смотрелся, я выбираю его разных цветов (зелёный, красный)

Репчатый лук — полукольцами.

Соломкой нарезать сладкий перец и морковь.

Маринад:

В кастрюле соединить: яблочный уксус, воду, сахар, соль, горчицу в зёрнах.

Маринад довести до кипения.

В маринад забросить подготовленные овощи. Закипятить и варить 5 минут.

Разложить по стерилизованным баночкам, плотно закрыть крышками (если винтовые) или закатать.

Перевернуть крышкой вниз и укутать до полного остывания.

Друзья, я очень рекомендую попробовать приготовить такой перец и убедиться самим, как это ВКУСНО 😋

Спасибо за ваше внимание, комментарии и ♥️

Готовьте с удовольствием 🌷