Ингредиенты:

• 200 гр. ветчины
• 300 гр. фасоли из банки (консервированной)
• половина моркови
• 3 маринованных огурца
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• соль и специи по вкусу
• майонез для заправки

Приготовление:

Подготовьте глубокую салатницу. Переложите в нее фасоль из банки. Добавьте нашинкованные кубиками огурцы. Перец нарежьте полосками и добавьте в салатницу.

Лук нашинкуйте мелко, морковь натрите на терке и добавьте ко всем ингредиентам в салатнице. Ветчину нарежьте произвольно, но не крупно. Мне больше нравится брсочками.

Салат посолите и поперчите на свой вкус. Можно добавить дополнительные травы и специи. Заправьте майонезом и размешайте.

Подавайте в охлажденном виде, украсив свежей зеленью.