На растительном масле получается просто замечательный кекс. Он выходит пористый и нежный. Такой кексик буквально тает во рту. А для более интересного вкуса мы добавим в него ананасы и грушу. С ними кекс получится более интересный и невероятно вкусный.

Необычный и вкусный кекс с ананасами на растительном масле

Необходимые продукты

Для теста

  • 3 куриных яйца
  • щепотка соли
  • 80 грамм растительного масла
  • 170 грамм сахара
  • 2 грамма ванилина
  • 250 грамм пшеничной муки + 1 столовая ложка для наполнителя
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соды
  • 90 грамм сока из ананасов
  • 150 грамм консервированных ананасов
  • 150 грамм свежих груш

Начинаем приготовление

  1. В глубокую миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, растительное масло, сахар, ванилин и все взбиваем миксером на высокой скорости в течение 6 минут.
  2. В получившуюся смесь просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду и сок от ананасов. Взбиваем все немного миксером.
  3. В другую чашку кладем нарезанные ананасы и грушу. Туда же всыпаем немного муки и встряхиваем миску. Подготовленные фрукты перекладываем в тесто, перемешиваем.
  4. Форму для выпечки промазываем растительным маслом и вливаем тесто. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов. И выпекаем в течение 45 минут. Затем остужаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу. При желании кекс можно присыпать сахарной пудрой.

Попробуйте также испечь сметанные кексы с курагой. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: