Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта для любителей пудингов.
На самом деле такое лакомство достаточно просто готовится. Попробовав его, вы будете приятно удивлены. Десерт такой воздушный и нежный, что просто тает во рту. Он станет отменным украшением любого стола. Хозяечки будут у вас расспрашивать рецептик. Сохраняйте его, чтобы не потерять.
Нужные ингредиенты
- 6 яиц
- 12 столовых ложек сахарного песка
- 9 столовых ложек муки
- 1 лито молока
- 250 гр сливочного масла
- 80 гр ванильного пудинга
Начинаем процесс
- В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого отделяем белки от желтков и первые, используя миксер, взбиваем в устойчивую пену.
- После чего добавляем шесть столовых ложек сахарного песка и продолжаем процесс взбивания.
- Теперь частями добавляем шесть столовых ложек муки и замешиваем аккуратно тесто.
- Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего размещаем подготовленное тесто и равномерно распределяем. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180° на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
- Теперь принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельной ёмкости взбиваем желтки и шесть столовых ложек сахарного песка, используя миксер. После чего добавляем муку, которая осталась, пудинг и две столовые ложки молока. Хорошо всё снова перемешиваем.
- Молоко, которое осталось, доводим до кипения. После чего охлаждаем до тёплого состояния. Затем добавляем сюда желтки и масло. Хорошо все перемешиваем.
- Теперь собираем наш десерт. Смазываем готовый корж кремом и ставим в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей, по желанию, можете посыпать какао или шоколадной стружкой.
Вам ещё может понравиться бесподобный шоколадный десерт-мусс, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!