Я полностью проникся новогодним настроением и рецепты у меня такие же — веселые и радостные. Сегодня очень любопытный рецепт новогоднего крекер-бургера с индейкой и хрустящей крошкой с ошеломительным сливочным соусом с хреном. Как без особых усилий приготовить новогодний бургер и соус в домашних условиях покажу, мне не жалко. Приятного аппетита. А если хочешь более простые и вкусные рецепты закусок, отправляйся сюда: https://www.youtube.com/channel/UCM23cHMuHdvQfXuTK90VKZA
? Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим https://goo.gl/f7G612
? Ножи Samura http://goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим)
Ингредиенты (на 6 бургеров):
Индейка (лучше бедрышки) — 800 гр
Сырные крекеры Tuc — 2 пачки
Лук — 1/3 штуки
Овсяные хлопья — 1/2 стакана
Соль — 1 ч.ложка
Черный перец — ½ ч.ложки
Сыр с плесенью — 50 граммов
Марин.огурцы — 3 штуки
Красный лук — 1/2
Сыр — 4 ломтика
Булочки для бургеров — 4 штуки
Яйца — 2 штуки
Мука — 3 ст.ложки
Ингредиенты (соус-крем с хреном):
Сливки — 200 граммов
Столовый хрен — 4 ч.ложки
Зелень петрушки — 2 ст.ложки
Горчица — 1 ч.ложки
Соус ворчестер — 2 ч.ложки
Перец — ¼ ч.ложки
Соль — ½ ч.ложки
Как сделать соус? Все просто
Смешаем все ингредиенты, накроем емкость пищевой пленкой и отправим в холодильник.
Прокручиваем в мясорубке мясо индейки
Добавляем соль, перец. Солим крайне немного, так как у нас будет еще хрустящая панировка из крекеров.
Добавляем хлопья
Формируем котлеты, добавляя внутрь бургера кусочек сыра с плесенью.
Крекеры Тук измельчаем в измельчителе в крошку.
Взбиваем 2 яйца. И немного муки насыпаем в тарелку.
Панируем по стандартной схеме: мука, стряхнули, взбитые яйца, сухари.
Обжариваем котлеты до красивого цвета минут минуты по 2-3 с каждой стороны. Доводим до готовности в духовке, нагретой до 180 градусов 15 минут.
За 3-5 минут до конца выкладываем на котлеты пластинки вашего любимого сыра (у меня гауда) и отправляем обратно в духовку.
Булочки для бургеров разрезаем пополам. Поджариваем на сухой сковороде.
Нарежем помидоры, красный лук и маринованные огурцы
Соберем бургер. Соус — огурцы — котлет с сыром — помидоры лук Несколько крекеров Тук.
Готово
—————-
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
4️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH
5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru
#TucSnacks #TucNewYear