Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахарного песка
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. ванилина
• 130 мл. йогурта
• 5 гр. разрыхлителя
• 250 гр. муки
• 1 яблоко
• сахарная пудра
• мало для обжарки

Приготовление:

В чаше соедините яйца, сахар, соль, ванилин, йогурт. Перемешайте и добавьте муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Яблоки промойте, очистите от кожуры, порежьте кубиками и добавьте прямо в тесто.

Формируйте из теста небольшие биточки и выкладывайте на раскаленную сковороду, смазанную маслом.

Обжаривайте биточки со всех сторон дл золотистого цвета. При подаче украсьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.