Ингредиенты:

• 200 гр. риса
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 200 мл. воды
• 200 мл. молока
• 2 яйца
• панировочные сухари
• масло для обжаривания

Приготовление:

Рис промойте под водой из под крана, переложите в сковороду. Залейте водой и молоком и поставьте вариться прямо в сковороде. Готовый рис переложите в чашу блендера, добавьте яйца, соль и сахар.

Перебейте массу в пюре. Затем сформируйте небольшие котлетки или сырнички. В сковороду налейте масло. Сырники обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон.

Вкусно подавать со сметаной.