В этом году вступила в клуб заботливых мамочек юных футболистов. Чем мы занимаемся? Одни дамы ответственны за форму мальчиков, другие — за их сытые желудки. А я с самого начала решила заняться напитками. Мой лимонад из одного лимона покорил сердечко не только сыновей, но и всех их друзей. Ведь такой напиток отлично подходит как к сэндвичам, так и для утоления жажды. Рекомендую попробовать, пока лето в разгаре.
Знаю, что с лимонадом как с борщом: у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. И каждая уверена, что у нее он лучший. Мой лимонад можно готовить не только из лимона, но и из апельсина, лайма, грейпфрута. Лишь сироп рекомендую заготовить заранее!
Как приготовить лимонад из одного лимона
На целый кувшин освежающего летнего нектара не трачу больше одного лимона. Зато использую его по максимуму: даже цедру пускаю в ход. А удобряю напиток различной ароматной зеленью. К примеру, мятой и розмарином. Вкуснее лимонада вы еще не пробовали.
Ингредиенты
| Лимон | 1 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Вода | 400 мл |
| Газированная вода | 1,5 л |
Приготовление
- Сильногазированную минералку без вкусовых добавок хорошенько остудите в холодильнике. С лимона ножом срежьте цедру, не захватывая белую часть. Пересыпьте цедру в кастрюлю, добавьте сахар и простую воду.
- Доведите смесь до кипения и варите минут 15 на медленном огне. Далее выключите огонь, дайте сиропу остыть. Выдавите сок из лимона, перелейте его в кувшин. К соку процедите через сито остывший сироп. Перемешайте.
- Залейте эту смесь газированной водой. Перемешайте. Закройте кувшин крышкой или замотайте пленкой. Отправьте тару с лимонадом в холодильник минут на 20. Перед подачей добавьте к напитку кубики льда.
Теперь что касается ароматной зелени. Перед самой подачей лимонада к столу можете добавить в кувшин с лимонадом рубленую мяту, мелису, листья смородины, базилик или тархун. Можете миксовать зелень, чтобы добиться уникального аромата. А разнообразить вкус напитка помогут замороженные ягоды: смородина, малина, облепиха. Приятного аппетита!