Сюрпризов, которые можно сделать своими руками и преподнести любимым в день Святого Валентина довольно много. Вам только остается лишь выбрать и начать действовать. Да, пусть они не стоят бешеных денег, зато в памяти останутся надолго.

Испечь такое печенье сможет даже школьник!

Но, вот сохранить в целости такое печенье-сердце сможет не каждый взрослый!

Сердечки после выпечки хрупки и нежны, да на столько, что приходится не дышать.

Вот именно такое сердечко вашей возлюбленной или любимого! Берегите его как зеницу ока!

В хрустальный день святого Валентина,
С благословления Творца,
С надеждой дарим мы своим любимым
Горящие, но хрупкие сердца.
И протянув на трепетной ладони,
Живое сердце в бриллиантах слез,
Не видим, что роняем капли крови,
А снег усыпан лепестками роз…

Из чего готовим:

200 гр сливочного масла или качественного маргарина не ниже 72%
80 гр сахарной пудры
На кончике ножа соль и ванилин
1 белок
240 гр муки

Как готовим хрупкие сердечки – валентинки:

Масло (размягченное) взбиваем с сахаром или сахарной пудрой с добавлением ванилина и соли.

Аккуратно подмешиваем белок, добавляем постепенно муку.
 
Тесто — крем должно получиться достаточно мягким, пластичным, податливым.
Его перекладываем в кондитерский мешок, шприц или даже просто бумажный пакет с фигурным краем.
И чтобы крем – тесто не вылезал из швов кулинарного пакетика, в него вставим простой целлофановый пакетик.
 
Заранее разогреваем духовку, выдавливаем на противень, покрытый пергаментом, тесто в виде сердечек, выпекаем печенье при 200 градусах до лёгкого зарумянивания от 5 минут, не допуская сильного поджаривания.

Вот что получается в итоге!

ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМИ, НЕ СМОТРЯ НИ НА ЧТО!!!

©