🥔Обалденный быстрый Картофельный пирог из лаваша .

Салаты праздничные и слоёные 👉https://www.vikarecept.com/salaty/prazdnichnye-i-sloyonye/

❤️_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ►_ https://www.vikarecept.com

🧾 Ингредиенты:
• Лаваш тонкий — 2-3 листа
• Картофель (отварной) — 6–7 шт.
• Сыр сулугуни — 150 г
• Лук зелёный — 1 большой пучок
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 200 г (+ 1–2 ст. л. в начинку)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло сливочное — для смазывания

🍲 Приготовление —
Картофель отварите в подсоленной воде, нарежьте и разомните в пюре.
Добавьте 1–2 ст. л. сметаны, соль, перец и большой пучок мелко нарезанного зелёного лука. Хорошо перемешайте.
Отдельно приготовьте заливку: сметану смешайте с яйцами, добавьте соль и перец.
Лаваш подгоните под форму: можно разрезать пополам и укладывать, загибая уголки внутрь.
Форму смажьте маслом. Выложите первый слой лаваша, слегка смажьте заливкой.
Далее слой начинки, сверху тёртый сулугуни и немного заливки.
Повторяйте слои: лаваш → начинка → сыр → заливка.
Верх накройте лавашем, сделайте проколы ножом и смажьте растопленным сливочным маслом.
Выпекайте при 220°C около 20 минут с конвекцией (без конвекции — дольше, ориентируйтесь на румяную корочку).
Дайте пирогу немного «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте.
⚠️ Нюансы приготовления
• Не переливайте заливку — пирог должен быть сочным, но не мокрым
• Обязательно делайте проколы сверху — это уберёт лишнюю влагу
• После выпечки дайте постоять 10–15 минут — слои стабилизируются

Подписывайтесь на канал «Вика Простые Рецепты» — здесь всегда просто, быстро и очень вкусно 💛
🔖
#лаваш #пирог #картофельныйпирог #рецепты #быстрыйрецепт #безтеста #вкусно #домашняявыпечка #простыерецепты #викарецепты

©