Ингредиенты:

• 2 моркови
• 400 гр. творога
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• горсть изюма
• 3 ст.л. сметаны
• 50 гр. сливочного масла
• 4 ст.л. манной крупы
• щепотка соли

Приготовление:

Морковь промойте и натрите на терке.

Поместите в чашу.

Добавьте масло и уберите в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы масло растаяло.

В другой чаше смешайте творог, сметану, сахар и соль. Пробейте блендером.

В массу добавьте манку и снова взбейте до однородности.

К начинке добавьте морковь и промытый изюм. Размешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и поместите начинку из творога.

Запекайте в духовке при 200 градусах около 35 минут.

Десерт немного остудите.

Присыпьте сахарной пудрой и разрежьте пополам.

Переложите на тарелку.