Ингредиенты:

• 200 мл. молока
• 80 гр. сахарного песка
• 1 ст.л. дрожжей сухих
• щепотка соли
• 80 мл. сливочного масла
• 550-560 гр. муки
• 1 банка вареной сгущенки

для смазывания:

• 1 желток
• 2 ч.л. молока

для посыпки:

• кунжут

Приготовление:

В миске соедините ингредиенты для теста и тщательно его вымешайте. Дайте тесту постоять 2 часа и подняться.

Затем скатайте шарик и разделите его на 10 равных частей.

Скатайте 10 шариков и оставьте их на столе под пленкой на 10 минут.

Затем сплюсните руками и раскатайте в большой круг.

На одну сторону положите сгущенку, на другой сделайте надрезы. Заверните в рогалик.

Переложите на противень, застеленный пергаментом.

Также проделайте с остальным тестом.

Рогалики на противне должны полежать минут 20.

Смажьте их сверху молоком и желтком.

Посыпьте кунжутом.

Выпекайте в духовке при 190 градусах 25 минут.

Вот какая вкуснота получается!

Румяные и сочные!

А внутри с начинкой.