Ингредиенты

вода — 2,5 л.

сосиски — 450 гр.

картофель — 450 гр.

вермишель — 150 гр.

лук — 100 гр.

морковь — 120 гр.

сливочное масло — 1 ст.л.

лавровый лист — 1 шт.

смесь итальянских трав — 1 ч.л.

соль

перец

масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления

Доводим воду до кипения (можно использовать мясной или куриный бульон).

В кипящую воду загружаем картофель нарезанный на брусочек.

Сразу солим по вкусу.

В это время на сковороде с растительным маслом обжариваем репчатый лук нарезанный полукольцами, далее добавляем морковь нарезанную соломкой и обжариваем ещё в течении 3 минут.

Когда картофель будет практически готов добавляем в кастрюлю лук и морковь.

В той же сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем сосиски нарезанные кружочками.

В это время добавляем в кастрюлю лавровый лист, свежемолотый перец по вкусу, а также смесь итальянских трав.

Когда сосиски хорошо обжарятся добавляем их в кастрюлю, а также добавляем вермишель.

Выключаем полностью огонь, закрываем крышку и даём супу настояться 3-5 минут.

Кушать подано!

Фото рецепта