Помидорчики получаются сладенькими, вкусненькими и сочными. Этот рецепт восхитителен!
Какие ингредиенты будут нужны (количество указано на одну трехлитровую банку):
- 3-4 кило помидоров;
- Острый перец – кусочек;
- Один зубчик чеснока;
- Сладкий перец – одна четверть;
- Укропные зонтики;
- Гвоздика – несколько бутончиков;
- Лист лавровый;
- Перец душистый – несколько горошин;
- Одна стол. ложка соли;
- Один стакан сахара;
- Одна стол. ложка лимонной кислоты.
Пошаговый процесс приготовления:
- Помойте помидорчики и каждый проколите при помощи зубочистки, чтобы они не треснули в банке.
- В банку уложите укропные зонтики, весь перец, гвоздику и лавровый листик.
- Теперь уложите томаты.
- Залейте плоды кипятком, а когда вода остынет, вылейте ее.
- Положите в емкость мелко порезанный чеснок.
- Осталось добавить все сыпучие ингредиенты, которые остались, и опять залить кипятком.
7. Закатайте банку, переверните вверх дном и укутайте во что-то теплое. После того, как остынет, перенесите на хранение в место, где темно и прохладно.