Изюминка салата — тонкий хрустящий картофель. Она здорово сочетается с остальными ингредиентами. Вместо ветчины можно взять копчёную курицу.
Ингредиенты:
Картофель среднего размера 3 штуки
Растительное масло для жарки
Ветчина 120 г
Средние помидоры 4 штуки
Сыр 120 г
Майонез по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Яйца 3 штуки по желанию
Приготовление:
Картофель очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Промойте под проточной холодной водой, чтобы избавиться от крахмала.
Разложите на бумажные полотенца тонким слоем и хорошо обсушите.
Разогрейте масло в сковороде, его должно быть столько, чтобы картофель в нём плавал.
Порциями обжаривайте картофель до золотистого цвета.
Собирайте жареную картошку шумовкой и перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира, остудите.
Нарежьте кусочками ветчину и помидоры, натрите сыр.
Смешайте несколько столовых ложек майонеза с измельчённым чесноком.
Выложите слоями по очереди помидоры, ветчину, сыр и варёные яйца, если используете, все слои смазывайте майонезом, немного присаливая.
Посолите картофель и посыпьте салат.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: drive2-ru. (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
