К сожалению рецепт этого салата несправедливо забыли. А ведь раньше этот салат был гордостью.

Его можно было отведать еще в дореволюционных ресторанах. Набор ингредиентов для салата Чайка элементарный.

И даже при отсутствии в нем рыбы и мяса салат невероятно вкусный и сытный.

Так же хочу поделиться оригинальным и простым рецептом приготовления грудинки или прослойки со своего канала на ютуб:

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 — 5 штук;
• Горошек зеленый консервированный — 1 банка (250 мл);
• Сыр любой твердого сорта — 200 грамм;
• Лук репчатый (лучше белый или фиолетовый) — 1 штука.

Для заправки — майонез или сметана.

Так же в некоторых рецептах в салат Чайка добавляют свежие или маринованные огурцы — по желанию, но можно готовить и без них.

Пошаговое приготовление

Яйца необходимо отварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать еще мелкими кубиками, и ошпарить, чтобы избавиться от горечи.

Сыр натереть на терке среднего размера. Немного сыра отложить для того, чтобы в завершении украсить салат.

С горошка слить жидкость.

В салатнике смешать все подготовленные компоненты салата:

• нарезанные кубиками яйца;
• ошпаренный кипятком лук;
• тертый сыр;
• зеленый горошек.

Заправить салат майонезом.

Салат Чайка готов!

Приятного аппетита!