Потрясающий бургер сделаем вообще без булочки. Используем вместо нее омлет: котлету кладем прямо в середину. Смешаем со специями и чесноком фарш, сделаем классическую бургерную котлету. И сразу отправляем ее жариться — сковороду (лучше брать с тонким дном, достаточно широкую и с низкими бортиками) нужно раскалить заранее. В отдельной емкости взобьем яйца для омлета, затем перельем на сковороду — обжаривается он буквально в минуту.

Разделяем омлет на две части, это и будет наша «булочка». Осталось только положить в центр мясо, добавить острого соуса и накрыть второй половинкой омлета.  Подавать этот необычный бургер нужно обязательно горячим. Не помешает добавить и немного зелени, базилика к примеру. Получится куда вкуснее, чем с хлебом!