ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Удивительно вкусные голубцы с необыкновенной начинкой готовить просто и самое главное быстро. Пошаговым рецептом поделился шеф-повар и он же рассказал, как сделать такие голубцы необычной формы.

Ингредиенты блюда просты. 500 граммов фарша, сырой рис, капуста, репчатый лук, морковь, болгарский перец, чеснок и помидоры. Вместо них можно взять и качественную томатную пасту. Капустный лист разрезается на две части.

Если обычные голубцы заворачиваются просто, то голубцы-улитки делаются своеобразным рулетом. Зажарка готовится отдельно. Лук, морковь, болгарский перец и тонко порезанная морковь поджариваются на растительном масле. В процессе на сковородку добавляются помидоры.

Сами голубцы готовятся при температуре в 190 градусов в течение 40 минут. Сверху блюдо посыпается зеленью — укроп, петрушка и зеленый лук придадут голубцам необходимый аромат.