Коль цветет сирень в саду, почему же не сварить из нее сироп? Весна радует расцветающими шикарными цветами, надевает всё самое лучшее на кусты и деревья. Не исключение и роскошный куст сирени. Эти кусты выращивают лет 500, интересно, что в наше время насчитывают более 2 000 сортов сирени. Но для приготовления вкуснейшего блюда из сирени не обязательно различать все сорта.

как приготовить сироп из сахара

Уже в мае можно полюбоваться пышно цветущими кустами сирени. А если ты любишь экспериментировать, то сможешь насладиться не только пьянящим ароматом сирени, но и приготовить необычный десерт, сироп, желе и даже настойку из цветков сирени. Цветущая сирень станет хорошей помощницей при лечении таких заболеваний, как мигрень, простуда, ревматизм, невроз.

как приготовить сироп в домашних условиях

Как приготовить сироп из цветков сирени

Сиропом из сирени можно полить блинчики на завтрак, или пей его при простуде, так как сирень обладает противовоспалительными свойствами. Мы знаем элементарный рецепт сиропа из сирени, которым делится с тобой незамедлительно.

как приготовить сироп в домашних условиях

  • 300 г цветков сирени
  • 500 мл воды
  • 500 г сахара
  • 2 г лимонной кислоты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Отдели цветки от веток и хорошенько промой. Цветы лучше выбирать покрупнее и фиолетового цвета.

    как приготовить сироп в домашних условиях

  2. На среднем огне кипяти фильтрованную воду с цветками сирени 15 минут.

    как приготовить сироп в домашних условиях

  3. Накрой цветочную воду крышкой и оставь настаиваться на ночь. В среднем необходимо 10 часов, чтобы вода как можно лучше напиталась цветочным ароматом и вкусом.

    как приготовить сироп в домашних условиях

  4. Процеди настоявшийся отвар и добавь туда лимонную кислоту с сахаром. Лимонная кислота не только придаст кислинку сиропу, но и сохранит золотистый цвет сиропа, без нее сироп получится слишком темным.

    как приготовить сироп в домашних условиях

  5. Готовь сироп на медленном огне на протяжении 45–60 минут. Время от времени помешивай сироп.
  6. Остуди и разлей сироп по стеклянным емкостям.

    как приготовить сироп в домашних условиях

Сироп из сирени можно употреблять при диабете, также он оказывает жаропонижающий эффект при простуде, а еще он полезен при болезнях почек, — хороший повод запастись сиренью этой весной.

как приготовить сироп в домашних условиях

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: