Ингредиенты:

• 150 гр. сливочного масла
• 170 гр. сахара
• 300 гр. муки
• 150 гр. изюма
• 3 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарная пудра

Приготовление:

Взбейте масло с сахаром, затем добавьте яйца, муку, разрыхлитель, соль, сахар. Снова все взбейте до однородности. В самом конце добавьте изюм.

Оставьте тесто на 30 минут. Затем поместите тесто в форму для выпечки. Маслом смазывать не нужно, потому что в самом тесте уже есть масло.

Выпекайте кекс с изюмом в духовке 45 минут при 180 градусах. Перед подачей украсьте сахарной пудрой.