Само название говорит, что в составе этой соли есть орешки. Это полезный грецкий орех, маслянистый и очень вкусный. Но в дружбе со специями и ярким чесноком это бомбическая смесь!
Для овощных рагу, курицы, жареных кабачков и баклажан, омлетов, начинок.
Ингредиенты:
морская соль среднего помола 500 г
орехи грецкие 0,25 стакана
паприка сладкая 1 ч. л.
куркума 0,5 ч. л.
перец черный 0,5 ч. л.
хмели-сунели 1 ч. л.
уцхо-сунели 1 ч. л.
сушеный базилик 1 ст. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
свежий чеснок 1 головка.
Приготовление:
Чеснок очистить, очень мелко порубить.
Соеденить с солью и хорошо перетереть.
Соеденить все ингредиенты по списку, перемешать.
Переложить в герметичную ёмкость, хранить в тёмном месте.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
