Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 соленых огурчика
• 1 луковица
• 200 гр. грибов (любых)
• соль по вкусу
• 1 ч.л. горчицы
• 1 зуб. чеснока
• 3 ст.л. майонеза

Приготовление:

Яйца отварите до готовности, очистите, разрежьте на половинки и выньте желтки. Желтки разомните вилкой в тарелке, белки пока отложите в сторону.

На сковороде обжарьте мелко порезанную луковицу и грибы, остудите, добавьте к желткам. Сюда же добавьте огурцы, порезанные мелким кубиком, специи, соль, горчицу и майонез. Перемешайте.

Белки яиц начините этой начинкой, выложите на большую плоскую тарелку и подавайте как закуску.