Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.

Состав ингредиентов предельно прост, собственно, как и весь процесс приготовления.

Как готовлю:

• Лук нарезаю и пассирую в растительном масле до мягкости.

• Кабачки очищаю от кожуры, семечек и нарезаю крупными кубиками.

• Соединяю кабачки с луком и на небольшом огне тушу 10 минут.

• Тем временем нарезаю помидоры.

• Чеснок пропускаю через пресс.

• Соединяю вместе все овощи, добавляю соль, сахар. Перемешиваю и тушу ещё 10-15 минут.

• Раскладываю заготовку по стерилизованным банкам и закручиваю крышками.

Получается вкусно! Рекомендую к приготовлению!

*****✍🏻 Рецепт*****

✅ вес овощей указываю в очищенном виде:

кабачки …………… 1 кг

помидоры ………….1.5 кг

лук ……………………..500 г

сахар ………………… 50 г

соль …………………… 40 г

масло растительное …….80 мл

чеснок …………………200 г

Спасибо, что дочитали публикацию до конца 😘❤