Эти творожные палочки разлетаются со стола быстрее печенья и конфет. Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — нежная, мягкая творожная текстура. Идеальный десерт к чаю или кофе, который легко заменит сырники и готовится всего за полчаса. Отличный вариант для быстрого домашнего угощения.
Ингредиенты:
творог — 500 г,
яйца — 2 шт.,
сахар — 70 г,
соль — 0,5 ч. л.,
разрыхлитель — 1,5 ч. л.,
мука — около 300 г,
растительное масло — 2–3 ст. л. для жарки.
Приготовление:
Яйца соединяют с сахаром и солью, добавляют творог и тщательно перемешивают до однородности.
Всыпают просеянную муку с разрыхлителем и замешивают мягкое, не липкое тесто, затем дают ему отдохнуть около 15–20 минут.
Тесто делят на небольшие кусочки, каждый скатывают в тонкий жгут, складывают пополам и закручивают спиралькой, закрепив между собой свободные концы.
Заготовки обжаривают на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
Готовые творожные спиральки при желании посыпают сахарной пудрой и подают горячими или теплыми.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: shape.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
