Чтобы поднять себе настроение и запастись витаминами, нужно просто приготовить этот потрясающий осенний салат «Богатырь».
Морковь, капуста, свёкла и другие отлично подободранные ингредиенты не оставят вас равнодушными к этому салату.
Да и готовить такой салат одно удовольствие, готовится быстро и просто!
Приступим к приготовлению!
?Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Капуста молодая 300 гр
- Свёкла 1 шт
- Морковь половинка
- Соль
- Уксус яблочный 1-2 ч/л
- Лук салатный половинка
- Яблоко 1 шт
- Укроп
Капуста для этого салата обязательно должна быть молодая.
Капусту шинкуем мелкой соломкой и отправляем в чашу. Слегка обминаем руками, чтобы капуста пустила сок.
Свеклу натираем на терке для корейской моркови.
Сбрызгиваем немного яблочным уксусом, хорошо перемешиваем и убираем в сторону мариноваться.
Морковь натираем на терке для корейской моркови и отправляем к капусте.
Салатный лук нарезаем перьями и отправляем в чашу.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой. Яблоко для салата лучше выбирать зеленое с кислинкой, оно в салате просто идеальное.
Добавляем соль и замаринованную свеклу, мелко порубленный укроп, хорошо перемешиваем и заправляем растительным маслом.
Даем настоятся салату около пяти минут и подаем на стол!
Салат получается просто бесподобный, настоятельно рекомендую к приготовлению.
Желаю вам приятного аппетита!